六个核桃是乳制品还是植物蛋白饮品？一次讲清核桃乳与牛奶饮品的本质区别

在超市的饮料货架前，消费者常常会产生一个疑问：'六个核桃'这样的核桃乳，到底属于乳制品，还是属于饮料？它和核桃奶、植物蛋白饮品又有什么不一样？本文围绕'六个核桃、乳制品、核桃乳、植物蛋白饮品、饮料、乳制品'这一组关键词，把产品分类、原料来源和营养成分一次讲清楚。\n\n首先要明确一个基本结论：六个核桃属于植物蛋白饮品，而不是乳制品。准确地说，它是'核桃乳'，归入'植物蛋白饮料'大类。虽然名字里有'乳'字，但'乳'并不等同于'乳制品'。\n\n### 为什么'h食品\\'？一字之差，类别完全不同\n\n很多人把带'乳'字的饮品统称为乳制品，这是一个常见误区。根据我国相关标准，乳制品一般指以生牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品，包括液态奶、乳粉、酸乳、炼乳、奶酪等。\n\n而六个核桃的配料以核桃仁、水、白砂糖等为主，不含或不一定以牛乳为原料。它是一种']植物蛋白饮品['，它的'乳'指的是植物浆液的外观，而不是动物乳成分。\n\n因此，在']标准的'前，需要做一个正式纠偏：连行业里把牛奶当成'全能竞争者，而同时说到的另一个重要'：'！、'核桃'{吃？\]你.：`核桃：类目是